Описание
Произведен:
Элитный шу пуэр высшей категории из древних чайных садов Мэнхая (Юньнань), приготовленный по традиционной технологии «вороньей груди» (渥堆). Специальная выдержка 2017 года в идеальных условиях влажности и температуры.
Внешний вид сухого листа:
Крупные, плотно спрессованные листья темно-шоколадного цвета с золотистыми типсами. При разламывании заметен равномерный ферментативный срез. Аромат сухого чая — глубокий, с нотами чернослива, темного шоколада и влажного мха.
Букет готового чая:
Настой густой, маслянистый, цвета темного янтаря. Букет поражает сложностью: доминируют ноты грецкого ореха, черной смородины и дубовой коры, с тонкими оттенками трюфеля и меда. Вкус бархатистый, с приятной тяжестью, переходящий в долгое сладковато-пряное послевкусие с минеральным финишем.
Рекомендации к завариванию:
Идеален для проливов в исинской глине или керамическом чайнике. Температура воды 95-100°C. Пропорция: 6-7 грамм на 100 мл. Первую заварку слить через 5 секунд («пробуждение чая»), затем настаивать 10-15 секунд, увеличивая время с каждым проливом. Выдерживает 8-10 завариваний, раскрываясь постепенно.
Дополнительно:
Обладает выраженным согревающим действием, способствует пищеварению. Содержит уникальные микроэлементы, образующиеся при длительной ферментации. Рекомендуется для вечернего чаепития.«
P.S. Для коллекционеров:
«Этот чай с каждым годом хранения приобретает новые глубины вкуса — настоящая инвестиция в чайное наслаждение»
Мудрость веков в каждом глотке — пуэр достойный императорского стола»
Отзывы
Отзывов пока нет.