Описание
Произведен:
Премиальный утёсный улун (Янь Ча) с легендарных чайных плантаций Уишань, ручной сбор осень 2024 года, традиционная прожарка.
Внешний вид сухого листа:
Крупные, плотно скрученные листья тёмно-коричневого цвета с бордовым отливом. Аромат сухого чая — глубокий, с дымчато-карамельными нотами, оттенками жареного каштана и сушёной сливы.
Букет готового чая:
Настой насыщенного янтарно-рубинового цвета с лёгкой маслянистой текстурой. В аромате раскрываются слои тёмного мёда, кожистых специй, вяленой хурмы и лёгкой минеральности утёсов. Вкус мощный, бархатистый, с благородной горчинкой, переходящей в сладковатое послевкусие с нотами грецкого ореха и долгим «дымным» шлейфом.
Рекомендации к завариванию:
Идеален для проливов в исинском чайнике или гайвани. Вода 95–98°C, пропорция: 5–7 г на 100 мл. Первая заварка — 10–15 секунд (слить или пить), последующие — от 5 секунд, увеличивая время с каждым проливом. Чай выдерживает за 5-6 проливов, финальный — можно настаивать до 1–2 минут.
Обладает согревающим эффектом, улучшает концентрацию, гармонизирует состояние после стресса. Лучше употреблять во второй половине дня.
«Чай императоров и монахов — для тех, кто ценит силу утёсов и плавность огня»
Отзывы
Отзывов пока нет.